De Emilie Perrin

-Description

On peut être intolérant au lactose, allergique ou simplement souhaiter le réduire dans son alimentation sans pour autant renoncer aux plaisirs de la gourmandise.

Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour faire votre lait d'amandes, de noisettes, ou de soja, pour préparer du fauxmage ou encore une pâte brisée sans lactose. 70 recettes savoureuses qui conviendront à tous : gratin dauphinois à la crème de riz, hamburger au fauxmage, crême brulée à la vanille, île flottante au lait d'amandes et même un chocolat chaud sans lactose.

Des conseils et informations d'une diététicienne et des idées gourmandes.

-Détails sur le produit

Poche: 192

Editeur : Hachette Pratique (4 février 2015) Collection : Cuisine Langue : Français

ISBN-13: 978-2013963602

Dimensions du produit:: 19,5 x 1,5 x 23 cm